1、土耳其咖啡原理
1、土耳其咖啡，又称阿拉伯咖啡，是欧洲咖啡的始祖，诞生已有七八百年历史。据说在土耳其，为客人煮一杯传统的土耳其咖啡是无比崇高的事情，有的甚至还要提前沐浴、吃斋。
2、土耳其咖啡并不常见，而它的口味，主要分为苦、微甜以及甜，这三种口味。烹煮方法主要是以一种名为Briki的不锈钢锅，将咖啡粉磨得很细，直接放入锅中烹煮，一直到煮沸腾为止，然后再将火关掉，全部倒入杯中。
3、土耳其人喝咖啡，残渣是不滤掉的，由于咖啡磨得非常细，因此在品尝时，大部份的咖啡粉，都会沉淀在杯子的最下面，不过在喝时，还是能喝到一些细微的咖啡粉末，这也是土耳其咖啡最大的特色。土耳其咖啡还有一项特色，就是在喝时，是不加任何伴侣或牛奶的，并且在烹煮咖啡时，先加入一些糖，而糖的多少主要也是随个人喜好，有人喜欢喝苦的，一点糖都不加，而有些人，则喜欢较甜的口味。
2、土耳其冰淇淋介绍
1、土耳其冰淇淋是一种冰淇淋，该冰淇淋堪称世界上最坚韧、最有嚼劲的冰淇淋，也有人称其为会飞的冰淇淋。是唯一能用刀叉吃的冰淇淋。
2、土耳其冰淇淋的主要成分是山羊奶和兰花茎粉，而兰花茎粉由野生兰花的根茎压碎而成。土耳其冰淇淋制作时不需要加水，非常黏稠，极具韧性，有的甚至需要使用刀叉才能分而食之。土耳其冰淇淋可以说是世界上最硬的冰淇淋，比我们通常吃的冰淇淋更耐嚼一些，有点像奶糖，而且不易融化，也不会冻结，小贩用铁勺倒来倒去也不会把冰淇淋甩到地上。
3、土耳其
“历史的历练，精灵的烟囱”-- 格雷梅露天博物馆格莱梅露天博物馆（Goreme Open Air Museum）集中了众多的岩窟教堂，那些年代久远而装饰精美的壁画有些已经斑驳模糊，人物和故事都需要尽力去分辨，只有少数还保留着当年艳丽的颜色、完整的形象；这些壁画有一些画法简单率性，显然和欧洲教堂里那些名家大师的鸿篇巨作有区别，它们有可能是出自某位乡间画师之手，甚至是某位初通绘画的教徒的业余作品。但我们更能从中看出宗教艺术粗砺质感的顽强张力，以及带着一些烟火气息的生活实感。这里完全由侵蚀造成的奇景，格莱美流域及其周围地区的岩凿避难所，为拜占庭艺术在反圣像崇拜后期提供了独特证据。
“永恒的古城中心” -- 苏丹旧城区伊斯坦布尔苏丹旧城区（Sultanahmet Area）坐落于欧亚之都伊斯坦布尔最具战略位置的金角湾和博斯普鲁斯海峡交汇的半岛之上，曾经是伊斯坦布尔作为罗马帝国和奥斯曼帝国时期最重要的城市中心，是当时主要的政治、宗教以及生活最为集中的地区，近2000多年历史的旧城区能够整个成为世界遗产的原因是因为这里的历史文化极为集中，主要建筑包括古竞技场、圣索菲亚大教堂、蓝色清真寺、地下水宫、古罗马城墙以及建于16世纪的苏莱曼清真寺等重要建筑。
“古丝绸之路的桃花源驿站-- 番红花城番红花城（Safranbolu ）是一个无忧无虑的世外桃源：美丽的小城市，用鹅卵石铺成的小路绵延穿过山丘，街道两边是奥斯曼式样的古老木质房屋，房顶上覆盖整齐排列的筒形瓦在阳光下发着亮光。小商小贩们沿街叫卖，不遗余力地兜售着自己的产品。偶尔飘过一阵勾人馋虫的香味，那是土耳其烤肉串和自制酥皮蛋糕的味道。---这就是被联合国教科文组织列入世界遗产名录的Safranbolu，人称番红花城，一座奥斯曼古城镇的“活化石”。
“白色的温泉城堡“ -- 棉花堡棉花堡（Pamukkale）自公元前2世纪开始已经闻名了上千年，其SPA温泉用于治疗。希拉里波利斯神殿作为希腊风格古建筑闻名于世，并在教科文组织的文字遗产名录。从近高、俯瞰平原的悬崖起源，充满方解石的泉水在棉花堡缔造了一个满是矿物森林、瀑布和一系列梯田盆地的虚幻景观。
“荷马笔下的木马屠城记” -- 特洛伊遗址有着三千年历史的特洛伊，是世界上最有名的考古遗址之一（Archaeological Site of Tory ）。著名的考古学家海因里希谢里曼在1870年第一次对其进行了挖掘。准备地说，它广阔的遗址是安纳托利亚与地中海地区首次发生联系的最重要的体现。此外，在公元前13或者12世纪围攻特洛伊的来自希腊的斯巴达和阿凯亚勇士们，在荷马的《伊利亚特》中得到了永生，并在世界各地激发了伟大的艺术家的创造性。特洛伊考古现场对于理解欧洲文明关键时期的初步发展十分重要。因为荷马的《伊利亚特》对延续两千年的艺术创作的深远影响，它也有着特殊的文化意义。
“赫梯帝国的辉煌”-赫梯城堡汉梯沙考古遗址赫梯城堡（Hattusha）-----前赫梯帝国首都，以其原有的城市全貌、保存下来的各种建筑（寺庙、皇家住宅、工事等）丰富纹饰的石门和皇家门、以及在亚泽勒卡娅的艺术岩石群而闻名。在公元前二世纪，该城市对土耳其和叙利亚北部具有相当大的影响力。
“最神秘的国王”-内姆鲁特山在土耳其东部最著名的内姆鲁特（MT. Nemrut）之上，曾经的王国”科马金“，一个亚历山大在解体后于叙利亚北部幼发拉底河流域成立的王国，有着其统治者安提奥斯卡一世的陵墓（公元前69-34年），是古希腊时期最雄心勃勃的建筑之一。万神殿和国王血统的融合可以追朔到两个传奇-----希腊和波斯，也证明了王国文化的双重起源。
“另一座伟大的奥斯曼清真寺”--塞里米耶清真寺塞里米耶清真寺（Selimiye Mosque)是由著名建筑大师希南(Mimar Sinan)在80岁时设计的经典奥斯曼帝国时代清真寺，由当时的苏丹塞利姆二世下令兴建，建于1569年，六年完工。该清真寺中央圆顶结构的大胆设计使得其成为最佳采光的典范，进入礼拜的人仿佛被神圣的光线保护着。
“人类的起源之地”- atalhyük村落遗址20世纪50年代末，人们发现了atalhyük，它位于安纳托利亚中部的孔亚城周边的Cumra地区，本称作是世界最重要的考古中心之一。这座古城的壁画算得上是人类最早期的艺术品。；1961年至1965年，James Mellaart对其进行挖掘。很快，atalhyük这一大型、居处密集的居住地吸引了世界的目光。1993年，一支国际考古团队开始对其进行新一轮的挖掘和研究。atalhyük也成为上海世博会土耳其展馆中的重要推广主题，土耳其境内共有11处世界遗产。
“巧夺天工的精致建筑”-- 迪夫里伊大清真寺与医院安纳托利亚土耳其建筑中最重要的遗迹之一的迪夫里伊吾鲁清真寺及医院除其建筑特点外，以所展现的传统安纳托利亚石雕，于1985年被列入联合国世界文化遗产名录名单中。以清真寺、医院和陵园三部分构成一体的这一建筑群中使其与众不同的是大门。大门和门柱上的三维立体几何形状、花卉图案构成杰作的这一独特的清真寺和医院于1228-29年由曼谷杰克里先生阿赫麦迪夏赫及其夫人图兰·麦莱克下令建造。
“利西亚王国的印记”--桑瑟斯（XANTHOS）与莱顿（LETOON）在该地区的文明所遗留下来的遗迹中，除了有利西亚传统之外，还具有古希腊和罗马时期之影响的这两座城市，由于所拥有的考古价值的重要性和独创性于1988年被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录中。
4、土耳其人口
1、截至2018年，土耳其人口总计有8200万。土耳其共和国（土耳其语：Türkiye Cumhuriyeti，英语：The Republic of Turkey），简称土耳其，是一个横跨欧亚两洲的国家，北临黑海，南临地中海，东南与叙利亚、伊拉克接壤，西临爱琴海，与希腊以及保加利亚接壤，东部与格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和伊朗接壤。土耳其地理位置和地缘政治战略意义极为重要，是连接欧亚的十字路口。
2、土耳其是北约成员国，也是经济合作与发展组织创始会员国和二十国集团的成员。拥有雄厚的工业基础，为世界新兴经济体之一，亦是全球发展最快的国家之一。
5、土耳其是中东国家吗
土耳其共和国，简称土耳其，是一个横跨欧亚两洲的国家，北临黑海，南临地中海，东南与叙利亚、伊拉克接壤，西临爱琴海，与希腊以及保加利亚接壤，东部与格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和伊朗接壤。土耳其地理位置和地缘政治战略意义极为重要，是连接欧亚的十字路口。土耳其地跨亚、欧两大洲，在政治、经济、文化等领域均实行欧洲模式，是欧盟的候选国。宪法规定土耳其为民主、政教分离和实行法制的国家。土耳其外交重心在西方，在与美国保持传统战略伙伴关系的同时加强与欧洲国家的关系。土耳其是北约成员国，也是经济合作与发展组织创始会员国和二十国集团的成员。拥有雄厚的工业基础，为世界新兴经济体之一，亦是全球发展最快的国家之一。