1、大枣怎么储存
1、想要保存好大枣，首先需要先把大枣挑选一下，把其中已经坏了的大枣或者非常成熟，马上就要坏了的大枣挑选出来，然后保存其他大枣。
2、还需要把大枣上的一些枝叶都用剪刀剪去，这样子可以在保存大枣的时候胖枝叶不会扎伤大枣。
3、在保存大枣的时候避免让大枣暴晒在太阳之下，这样子很容易引起大枣水分流失，影响我们的保存大枣。
4、将大枣存放在一个阴凉通风的地方，这样子可以保存大枣更长的时间。
5、保证保存大枣的地方干净卫生，这样才能让大枣不被细菌侵害，有助于我们更好地保存大枣。
6、用保鲜膜把大枣包裹起来，然后放到冰箱里，这样子可以保存一段时间，但是时间也不要过长。
2、桂圆大枣怎么吃最好
可以做成桂圆大枣杂粮粥；
材料有十谷米1杯、何首乌10克、党参6克、黄耆6克、甘草3片、桂圆10克、红枣6颗、枸杞5克。
作法:
1、将十谷米洗净泡水30分钟，备用；
2、将何首乌、党参、黄耆、甘草洗净放入棉布袋，加水1000毫升煮约30分钟，倒出药汁，备用；
3、将药汁加水至2000毫升，以中大火煮沸；
4、加入十谷米、桂圆、红枣、枸杞，再以中火煮沸后转小火煮约1小时，烹煮时可酌量添加水即可。
3、我怎么洗大枣大枣怎么都碎了
1、首先，将要清洗的红枣放入盆中，然后加入40度左右的温水。
2、然后，加入一勺面粉和适量的盐，泡一会儿。
3、然后，用手搓一搓红枣，大概搓2分钟左右，可以看见水比较脏了。
4、最后，再将红枣用温水清洗一遍，洗好放一边沥干水分就可以吃了。
4、大枣怎么存放
1、自然保存：先将红枣放在一个干净的纸箱中，再将纸箱放置在干燥通风处，且每隔一段时间去翻动一下箱内的红枣，如有发现被虫吃过的则及时清除即可。
2、晒干保存：先把鲜枣晒成红枣或制成醉枣和蜜枣等加工品，为防止红枣在晒的过程中变黑，可以在枣子上遮一层布，晾干后放入缸子内，加上木盖，或拌一些草木灰，放入桶内盖好即可。
3、冷冻保存：先将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来，用塑料袋密封，在袋里留少量的空气即可，封口之后放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏，需注意的是，一定要密封好，不要让冰箱内的水汽渗透进去，否则会大大降低保存时间，在用塑料袋封存时，建议用小袋分装，每次开一小袋吃，就能将鲜枣保存得更久一点。