1、灵芝怎样炖鸡呢
原料：老鸡半只、瘦肉适量、灵芝1只、茶树菇适量、冬菇适量、鸡肶菇适量、盐适量、上汤适量。
做法：
1、将老鸡去头去尾洗净，放在炖盅内；
2、将瘦肉切粗粒洗净放在炖盅内；
3、将茶树菇、冬菇、鸡肶菇洗净放在炖盅内；
4、灵芝不用洗放在炖盅内，放入上汤，小火炖5小时后，加入适量盐调味，熄火5分钟，即可盛出食用。
2、怎样炖鸡好吃
1、处理干净的乌鸡斩块。
2、瘦肉切成小块备用。
3、放入锅中，请水没过，转大火烧开。
4、关火将乌鸡块、瘦肉块捞出，盛入汤盘备用。
5、在锅中放入冷水、盐、味精。
6、调好的汤倒入放好鸡块的汤盘内。
7、汤盘放在蒸锅上蒸3小时以上关火就做好了。
3、怎样炖鸡蛋黄嫩
1、准备食材：香油2滴、温开水、凉开水、盐1匙、鸡精、鸡蛋 1个、香油半匙、鸡精半匙；
2、取一个鸡蛋，打入碗中；
3、用筷子或者打蛋器打散；
4、再倒入少许温开水，继续打鸡蛋；
5、在打完鸡蛋的同时，放入适量盐；
6、打好后放入添水的小锅，开中火，隔水炖5分钟左右；
7、将盐、鸡精、香油、凉开水调汁，大概7分钟左右关火；
8、将调好的汁倒入炖好的鸡蛋即可。
4、怎样炖鸡好吃汤又好喝
主料：鸡，香菇。
配料：盐、蚝油、大料、姜。
1、电饭煲加水，把鸡放入锅中一起烧开，撇去血沫。
2、香菇顶切十字刀，去根，洗净后下入锅内，加入八角，蚝油提鲜。盖上盖子小火炖鸡。
3、炖四十分钟左右加入少许盐，再炖五分钟，把鸡取出摆盘。少油少盐，清淡美味，营养丰富，可以增强体质。