1、怎么做不辣的萝卜干
1、用料：白萝卜4个、盐3汤匙。
2、萝卜洗净去头尾，用小刀批去萝卜身上的小须。
3、切成厚片（1厘米厚左右）。
4、再切成长条（不要切太薄,晒过后会缩水）。
5、石面抹干净，直接铺在阳台大理石上晾晒。（用篮子或筛子也行，因地制宜吧）不下雨晚上不用收回来，自然风干。如室外晾晒晚上要收回第二天再晾晒。
6、第二天萝卜条有点软绵绵的，收起放进较大的盆子里，撒上3汤匙盐，用手来回搓十来遍，直到盐粒溶解，萝卜条均匀吸收咸度。放上一个晚上。
7、第二天重新铺在大理石晾晒，直到萝卜条两头卷起，水分大部分挥发就可以了。
8、用保鲜袋装起扎紧,放进冰箱OK。
2、不辣的辣椒是辛辣食物吗
不辣的辣椒是辛辣食物的原因：
辣椒不辣并不代表辣椒的性质有所改变，辣椒本身是热性的，即使吃着不辣但它也是辛辣的食物。辣椒内含有一种化学物质叫做辣椒素。辣的程度关键是辣椒内辣椒素含量有多高。越高当然越辣，所以不辣的辣椒当然也算是辛辣食物。
辛辣食物：指尖锐而强烈刺激性的食物，此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。
3、不辣的火锅料什么牌子的好吃
1、德庄火锅底料。它是传统斗油火锅底料，分为几种口味，有辣、微辣、爆辣。
2、桥头火锅底料。这种火锅底料红油量足，猪牛油混合，香气浓。干辣椒比较少。煮久了就不辣。
3、海底捞火锅底料。海底捞是国家连锁的大品牌火锅底料，清汤锅底料不辣。
4、王家渡火锅底料。它是大上市公司的产品，火锅底料的价钱比较高。
4、不辣的干锅兔怎么做好吃
1、兔肉焯水，水中加入葱姜、花椒和料酒有利于去腥，开锅后煮一分钟捞出洗净。
2、加盐、料酒、葱姜腌制半小时，然后用玉米淀粉拌匀，六成油温炸至干酥时捞出。
3、锅中留少许油，放入姜蒜、豆瓣酱煸香，再加人一小块火锅底料炒化，加入所有蔬菜（藕和土豆条提前焯一下水）兔肉、洋葱、大葱、青红椒、少许糖，孜然粉炒匀，关火。
4、出锅前撒上花生米，芝麻，放上香菜即可上桌。
5、泡鸡爪不辣的制作方法和配料
1、准备鸡爪一斤，姜片适量，料酒一瓶盖，盐3-4勺，蒜一个，酱油适量，黑醋适量，糖4勺。
2、准备好材料，鸡爪洗净去鸡爪指甲。
3、在锅里放凉水，下鸡爪，放姜片，倒入料酒，放3勺盐。盖上锅盖煮开。煮到水沸腾后大概7-10分钟左右关火。（熟了就可以）
4、倒掉煮的水，冲洗干净鸡爪，放冰块再加冰水浸泡一会儿。
5、把蒜剁成泥。找个保鲜盒加入糖，盐，黑醋，酱油，蒜泥，麻油，拌匀。
6、把浸泡冰水后的鸡爪取出切半（也可以不切），然后浸泡在酱汁里面放冰箱冷藏12-24小时。