1、全面质量管理的关键点包含哪些
1、质量是企业的生命，现在大多数的企业和组织都认识到质量是企业的生命，是企业生存的根本。
2、为顾客服，随着市场经济的发展，产品供不应求的状况已经结束，市场呈现出产品数量和种类都非常繁多的局面，顾客拥有了绝对性的选择权，产品必须符合顾客的要求才有可能销售出去。
3、质量形成于生产全过程，产品质量形成于生产的全过程，这一过程是由若干个相互联系的环节所组成的，从供应商提供原料、进厂检验控制、上线生产、质量检验，直到合格品入库，每一个环节都或大或小地影响着产品质量的最终状况。
4、质量具有波动的规律，有需求才有市场，产品在市场中的销售情况完全是由顾客的需求决定的。
5、质量控制以自检为主，在全面质量管理过程中，对质量的控制应该以自检为主。
6、质量的好坏用数据来说话。
7、全面质量管理的科学性与严谨性体现在质量的好坏要靠翔实的数据来证明，而不是靠人员的感觉来确定。
2、全面质量管理的特征是什么
1、 全面质量的管理，包括性能、寿命、可靠性和安全性，即所谓狭义质量概念；
2、 全部过程的管理包括企业一系列活动的整个过程；
3、 由全体人员参加的管理 产品质量的好坏，是企业许多环节和工作的综合反映；
4、一切为用户着想，树立质量第一的思想；
5、 一切以预防为主，好的产品是设计和生产出来的；
6、一切用数据说话，用统计的方法来处理数据，而不是凭印象来判断事物；
7、一切工作按PDCA循环进行。
3、饭店全面质量管理的含义
餐饮全面质量管理是指以餐饮质量为中心，以全员参与为基础，从市场调查、经营决策到产品的设计、生产和服务等全过程进行有效的控制，把专业技术、管理技术和质检技术有效的结合，建立起一套科学的、严密的质量管理体系，以优质的工作、科学的方法、生产出满足顾客需求的餐饮产品，使本饭店职工和全社会获得利益而达到长期经营成功的管理途径。
4、全面质量管理的特点是什么
1．它具有全面性，控制产品质量的各个环节，各个阶段；2．是全过程的质量管理；
3．是全员参与的质量管理；4．是全社会参与的质量管理。
全面质量管理，即TQM(TotalQualityManagement)就是指一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。在全面质量管理中，质量这个概念和全部管理目标的实现有关。